母の日にピリ辛！ツナ缶と白アスパラのグリーンカレー レシピ・作り方

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週末は男子厨房
市販のルーにアレンジ！ツナ缶とホワイトアスパラのグリーンカレー

材料（3人分）

グリーンカレーペースト（市販品）
3皿用
ツナ缶
1缶
ブロッコリー
1株
白アスパラ
5～6本
ココナッツミルク
250ml
水
250ml
サラダ油
小さじ1
ご飯
茶碗3杯分

作り方

  1. 1
    白アスパラはピーラーで皮を剥き、3cmくらいに切っておきます。
    サラダ油でブロッコリーとアスパラを炒め、ツナ缶を加えたらココナッツミルクとカレーペーストを加えます。
  2. 2
    時間をおいて水も加えて煮込みます。充分な辛さでした！
    ご飯を別皿でよそって完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

イメージと裏腹に白アズパラは固いのでピーラーでしっかり皮を剥きます。

きっかけ

タイ語と英語なので海外旅行土産に貰ったものだと思います。賞味期限が近いので調理してみました。 辛かったので残りは卵を加えてプーパッポン風にしました。

公開日：2021/04/01
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関連情報

カテゴリ
グリーンカレーツナ缶アスパラ
関連キーワード
グリーンカレー ホワイトアスパラ ツナ缶 ブロッコリー
料理名
ツナ缶とホワイトアスパラのグリーンカレー

このレシピを作ったユーザ

週末は男子厨房 書店でついつい手に取る雑誌『dancyu』 男子厨房の略だとつい先日TVで知りました（笑 料理を始めたのは大学生の頃。 和洋中とどれも好きで作ります。

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