ミックスビーンズのトマト煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ミックスビーンズはざるに上げ、水気を切っておく。玉ねぎ、にんじん、ハムは、1cm角に切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんじん、塩をひとつまみ入れて、油が全体に絡むように、鍋底からひっくり返しながら混ぜる。
- 3 野菜がしんなりとしたら、ミックスビーンズを加え、炒め合わせる。
- 4 カットトマトと水を入れて15分ほど煮る。
- 5 ハムを加えて、さらに5分ほど煮たら、塩・胡椒で味を調える。
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