2種の具材で！キャベツと豚バラの辛味噌ホイコーロー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
キャベツはざく切りにする。
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2
豚肉は、食べやすい厚みで切る。
(厚めにした方が美味しいです。)
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3
フライパンに油大1(分量外)を引き、キャベツがしんなりするまで炒める。
炒めたら、キャベツを一旦取り出す。
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4
フライパンに油大1(分量外)を足し、生姜とにんにくを弱火で炒めて、香りを出す。
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5
香りが出たら、豚肉の両面をしっかりと焼き付け、内側にもしっかりと火を通す。
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6
火をいったん止め、砂糖、酒、醤油、コチュジャンを加え、ざっと混ぜる。
- 7 再び火を入れ、キャベツを戻し入れて、全体に味が絡んだらOK。
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8
器に盛りつけて完成!!
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torezu
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きのう何食べた？2024/01/22 12:53
コチュジャンで回鍋肉！レシピ発見して辛いもの欲急上昇☆ 旨ー♫甜麺醤もいいけど、私はこちらに軍配♪家族はヒーハー、ほぼ1人で完食かも〜 辛旨レシピ感謝(≧∀≦)
レシピへのコメント
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生姜とにんにくを効かせ、辛味噌バージョンに。
ピリ辛で美味しいと好評でした。