2種の具材で！キャベツと豚バラの辛味噌ホイコーロー レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切りにする。

   

2. 2 豚肉は、食べやすい厚みで切る。
   (厚めにした方が美味しいです。)

   

3. 3 フライパンに油大1(分量外)を引き、キャベツがしんなりするまで炒める。
   炒めたら、キャベツを一旦取り出す。

   

4. 4 フライパンに油大1(分量外)を足し、生姜とにんにくを弱火で炒めて、香りを出す。

   

5. 5 香りが出たら、豚肉の両面をしっかりと焼き付け、内側にもしっかりと火を通す。

   

6. 6 火をいったん止め、砂糖、酒、醤油、コチュジャンを加え、ざっと混ぜる。

   

7. 7 再び火を入れ、キャベツを戻し入れて、全体に味が絡んだらOK。
8. 8 器に盛りつけて完成!!