衣サクサク鯵フライ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鯵は洗ってキッチンペーパーで水気を拭いてから塩・胡椒します。
-
2
小麦粉を薄くまとって払い、とき卵をくぐらせたらパン粉を押し付けるように付けて180℃くらいのサラダ油で揚げます。
-
3
半面（皮目）が揚がったら香り付けにバターを加えてもう半面も揚げます。お好みでソースでもタルタルでも！
（タルタル、付け合わせは分量外です）
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- カテゴリ
- アジフライ
- 料理名
- 衣サクサク鯵フライ
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