葉大根と海苔炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 葉大根 1束
- ごま油 小さじ1
- 塩 少々
- 酒（★） 小さじ1
- みりん（★） 小さじ1
- 醤油（★） 小さじ1
- 揉み海苔 1つかみ
- 炒りごま 小さじ1
作り方
-
1
葉大根（申し訳程度に白い部分も少し）は、茎と身の部分は5mm、葉は1cmくらいに切ってごま油で炒め塩で下味をつけます。
-
2
★印の調味料を加え汁気が無くなるまで炒めます。
完成間近で揉み海苔と炒りごまを加えて完成です。
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