にゅうめんを使った自家製味噌ラーメン レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしてそうめんを3~5分茹でて、すぐに水であらい、水切りします。
- 2 鍋に水を入れて沸かして、中華だし、塩、醤油を入れて基本のラーメンスープを作ります。
- 3 沸騰してきたら茹でたそうめんを入れてほぐします。
- 4 沸騰してきたら今度はモヤシを入れてゆがきます。
- 5 弱火にして味噌を入れてよく混ぜて溶かします。
- 6 溶かし終わったらラーメン鉢に入れて刻んだ青ネギを入れて出来上がりです。
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