簡単30分❁お肉やわらか❁鶏むね肉の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料を切ります。

   

2. 2 野菜は千切りにします。
   細さは好みですが、できるだけ細いほうがより短時間で漬かります。
   鷹の爪を入れるならここで輪切りにします。

   

3. 3 ②の野菜達を大きめのボウルに入れ、★を入れて混ぜ合わせておきます。
   
   ✽大皿で食卓に出すなら、ここで使いたいお皿に入れてしまいます！
   洗い物減らせるポイントです！

   

4. 4 肉をそぎ切りにします。
   
   ✽むね肉は厚さ1cmくらいに薄く切るとやわらかくなりますよ〜！
   もも肉ならゴロゴロしてても美味しいです！

   

5. 5 お肉を切ったらまな板の上で☆の酒をもみ込みます。
   そしてとなりに片栗粉をスタンバイ。

   

6. 6 油をひいたフライパンに並べていきます。
   
   ✽まぶしながら乗せていくことで焼きあがり待ち時間を短縮！

   

7. 7 両面焼き色がつくまで焼きます。

   

8. 8 野菜を端によせて、あいたところに肉を入れます。
   
   あとは好きなだけ漬けて
   完成〜♪

   

9. 9 大皿で直接漬けたので洗い物はコレとフライパンだけでした〜♪