温かいそうめんで！豚こまと卵のあんかけにゅうめん♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
豚こま肉はボールに入れ、片栗粉と酒をまぶし、3分程置く。
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2
卵は別のボールに入れ、よく溶きほぐしておく。
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3
フライパンに多めに油(分量外)を引き、半熟のスクランブルエッグを作る。
作ったら、一旦取り出す。
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4
フライパンを綺麗にしてから、豚肉を白くなるまで炒める。
豚肉が白くなったら、★あんかけの材料を全て加え、軽くとろみがついたらOK。
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5
卵をフライパンに戻し入れ、全体に卵が行きわたるように混ぜる。
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6
★めんつゆの材料を火にかけ、調味料が溶けたらOK。
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7
いんげんはラップをしてレンジで2分加熱し、すぐに冷水にとって色止めをする。
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8
そうめんをたっぷりのお湯で、パッケージの時間通りにゆでる。
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9
器にそうめんとめんつゆを入れ、上にあんかけの材料といんげんを飾れば完成!!
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torezu
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オイスターソースで味付けしたあんかけをかけ、シンプルな塩ベースの味付けにしたら、家族に大好評でした。