減塩あっさり））とろーりレタス炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 レタスはちぎって洗い水を切る。エリンギは、長さを3等分に切り、幅3〜5ミリ程度の細切りにする。
-
2
フライパンにサラダ油を引いてエリンギを炒める。
火が通ってきたら、レタスを加え、塩胡椒と、かつおだしを混ぜて1、2分ほど中火で軽く炒める。 -
3
レタスがしんなりしてきたら、水で溶いた片栗粉を回しかけ、とろみをつけて完成。
（お好みで黒胡椒をかけても美味しいです。）
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高齢の方でも食べやすいです。