具材を乗せる時には、平らにならすだけで混ぜたりはしないでください。 また炊飯器の早炊き機能などを使わず、通常炊飯で炊くのもポイントです。
もち米をいただいたので、消費する目的で作りました。 具材はシンプルに三種類ですが、椎茸は干ししいたけなどを使っても美味しいです。 炊飯器で炊けるので、割と簡単にできます。
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少し柔らかく仕上がりますので、炊きたてよりも少し時間をおいた方が美味しいと思います。