鮭でちょっとおしゃれに！生鮭のパセリ入りパン粉焼き レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ボールを二つ用意し、片方に★衣の小麦粉と水を入れて溶かす。
もう片方には、刻んだパセリとパン粉を混ぜたものを入れる。
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2
鮭は切り身をそれぞれ2等分する。
(切らないで大きく焼いてもOKです。)
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3
鮭の切り身に、小麦粉の衣→パン粉の衣順に衣をつける。
(パン粉をつける時には、ボールから適量取り、皿の上で一個ずつやった方が衣がしっかりと付きます。)
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4
フライパンに薄く油(分量外)を引き、鮭の両面に焼き色を付ける。
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5
両面に焼き色がついたら、蓋をして3～4分焼く。
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6
器に焼いた鮭を乗せ、上にスライスチーズを乗せたら、レンジで1分加熱してチーズを溶かす。
ミニトマトやレタス、マヨネーズを飾って完成!!
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torezu
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パン粉にパセリを入れて、風味アップです。
チーズも乗せて召し上がれ。