鍋一つで出来る！茄子とトマトと鶏モモの洋風煮♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、一口大に切る。

   

2. 2 ナスはヘタを取り、2cm幅くらいの輪切りにする。

   

3. 3 鍋に鶏肉とナスを入れて炒める。
   ナスにオイルが軽く染み込むまで、オリーブオイルを回しかけて1分ほど炒める。

   

4. 4 水100cc(分量外)を加え、蓋をして、中火で6分ほど蒸し焼きにする。

   

5. 5 トマトは皮をむき、小さめの角切りにする。

   

6. 6 ピーマンはヘタと種を取り、小さめの乱切りにする。

   

7. 7 鍋にトマトとピーマンを入れ、塩とコンソメも加えたら、強火で2～3分煮る。

   

8. 8 器に盛りつけて完成!!