簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき レシピ・作り方

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torezu
野菜たっぷりの鶏肉のすき焼きです。
鶏もも肉の使い道として考えてみました。
甘めの割りしたが、野菜と良く合います。
みんながつくった数 25

材料(4~6人分)

鶏もも肉
2枚
焼き豆腐
1丁
椎茸
4個
白滝
1袋
白菜
1/4個
春菊
1袋
長ネギ
1本
★割りした
400cc
砂糖
大8
醤油
150cc
ほんだし
大1

作り方

  1. 1
    鶏肉は火が通りやすいように、出来るだけ細く切る。
  2. 2
    鍋もの用の鍋に、★割りしたの材料を入れ、沸騰させる。
  3. 3
    白菜はざく切りにし、椎茸は石づきを取る。
  4. 4
    焼き豆腐は食べやすい大きさに切り、白滝は長さを半分に切る。
  5. 5
    長ネギは、斜め切りにする。
    春菊は食べやすい長さに切る。
  6. 6
    鍋に肉や野菜など、全ての材料を入れて並べる。
    中火にかけて、沸騰したら、10~12分煮る。
  7. 7
    アツアツをいただく。
    完成!!

おいしくなるコツ

鶏肉は細めに切ると、野菜と煮てもしっかりと日が通ります。 割りしたの量は多めなので、もし少ない方が良いようでしたら、分量を半分にして下さい。

きっかけ

春菊を買ったので、鶏もも肉ですき焼き風にしてみました。 白滝や白菜、焼き豆腐など、野菜もたっぷり入り、ちょっと甘めの割りしたが美味しいと、家族にも好評。 まだ寒い北海道には、何よりのご馳走です。

公開日:2019/02/27

関連情報

カテゴリ
すき焼き白菜春菊鶏もも肉
関連キーワード
和食 すき焼き 鶏もも肉
料理名
簡単割りしたですき焼き風!鶏もものすき焼き★鶏すき

このレシピを作ったユーザ

torezu 料理とスイーツが大好きです。 レシピがお役に立てれば、嬉しいです!! 個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。 https://torezu-cook.jp/ つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、返信が送れる場合があります。 ご了承ください。 画像手順付きのURLはこちらから。 https://raku2.torezu-cook.jp/

つくったよレポート( 13 件)

2024/03/19 12:25
具少ない写真ですみません… 下準備して夜勤明け睡魔に襲われ、ちょっと寝るからと家族に先に食べてもらったら、まさかの完食∑(゚Д゚)自分用ミニ鍋作り直し(・_・;
きのう何食べた?
そんなことないです!具沢山でとっても美味しそうです!^^自分用に作り直し…本当にお疲れ様です。鶏すきって安くて良いですね。ブログでもご紹介中です!Thanks!
2023/11/28 10:16
美味しく出来ました♪ありがとうございます(^-^)
siromati
いつもありがとうございます!^^盛りつけ、とても素敵です!すき焼き風の味付けは、どの肉でも合う気がして大好きなんです!^^ブログでもご紹介中です。Thanks!

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