オイルちりめん★えりんぎパスタ!オイルにやみつき♪ レシピ・作り方

オイルちりめん★えりんぎパスタ!オイルにやみつき♪
  • 約15分
  • 300円前後
みつやん0211
みつやん0211
簡単ペペロンチーノ!オイルがコク旨!えりんぎも楽しめて美味しいです。また食べたくなるオイルパスタです。

材料(2人分)

  • パスタ 200g
  • ★オイルちりめん 全量
  • ★えりんぎ(3本) 120g
  • ★鷹の爪 1本
  • ★おろしにんにく 小さじ1
  • 〇パスタのゆで汁 1/2カップ弱
  • 〇白だし 大さじ1
  • 〇顆粒昆布だし 1摘み
  • 粗挽き胡椒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1 オイルちりめんはレシピID:1840028385を参照して下さい。
  2. 2 えりんぎは長さ半分に切って大き目に裂く。鷹の爪は種を取って大き目にちぎる。
  3. 3 お湯を沸かし塩を加え表示時間パスタをゆで始める。
    フライパンに★を入れ極弱火でえりんぎを炒める。〇を加えて火を止める。
  4. 4 パスタを3にゆで上げて入れる。手早くささっと混ぜ合わせる。
    後はお皿に盛り付け粗挽き胡椒を振ってて完成!

きっかけ

前回オイルちりめんを作りパスタにして美味しかったので再度パスタにと、。

おいしくなるコツ

3、オイルちりめんを焦がさない様に気を付けて下さい。えりんぎに火が通りにくい様でしたら途中分量外でパスタのゆで汁を加えて火を通して下さい。 *1は調理時間に入っていません。

  • レシピID:1840028426
  • 公開日:2018/10/20
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関連情報

カテゴリ
オイル・塩系パスタオリーブオイルエリンギちりめんじゃこペペロンチーノ
関連キーワード
ペペロンチーノ ちりめんじゃこ オリーブ油 イタリア
料理名
パスタ
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