クリスマスのリースサラダ！ポテトとブロッコリーで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーは、一旦水にくぐらせてから、ラップをし、レンジで3分ほど加熱する。

   

2. 2 すぐに冷水にとり、ブロッコリーの色止めをしておく。

   

3. 3 18cmのエンゼル型に、ブロッコリーとミニトマトを交互に並べる。

   

4. 4 鍋に塩少々と一口大に切ったじゃがいもを入れ、竹串がすっと通るくらいまでしっかりと煮る。

   

5. 5 水気を切ったじゃがいもに、寿司酢と辛しマヨネーズを混ぜ、ポテトサラダを作る。
   軽く塩コショウをするとGOOD！

   

6. 6 ブロッコリーとトマトの上に、ポテトサラダを乗せ、軽く押さえつけてから、ひっくり返す。

   

7. 7 皿に盛り付けて、完成!!