材料（2人分）
- カレイ
- 2切れ
- ★水
- 1カップ
- ★醤油
- 大さじ2
- ★お酒
- 大さじ2
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★生姜
- 輪切り3〜4枚
作り方
-
- 1
- カレイはバッテンに切れ込みを入れておく！
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- 2
-
- 鍋にカレイを入れて★を入れて火にかける
-
- 3
-
- 沸騰したらキッチンペーパーで落し蓋の代わりにして10分程度煮る。
-
- 4
- 蓋を取ってお好みの味まで水分を飛ばしたら完成♪
おいしくなるコツ
子持ちの場合は煮崩れしやすいので優しく扱ってください！
きっかけ
カレイを安く買ったので♪
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