鶏手羽(トロ手羽)と大根のお酢煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
卵を茹でて殻をむいておく
大根は乱切りにする
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2
油を引いた鍋で大根を炒める
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3
鶏肉を鍋に入れて色が変わるまで炒める
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4
水を加えて沸騰したらアクを取り、ニンニク、生姜、ネギを入れて10分ほど中火で煮込む。
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5
＊の調味料とゆで卵を入れてまた5〜10分煮込む(ときどき汁を絡めるように混ぜ合わせる)。
汁が半分くらいになったら、味を調整(お好みで＊を足しても良い)する。 -
6
彩りに小ねぎを散らして完成。
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