ワインに合う！ 野菜のペペロン炒め レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Nagoyayoga-yuri
野菜は何でもいいです！にんにくと鷹の爪、ハーブなどでシンプル味付けで失敗なし！白ワイン飲みすぎちゃうくらい美味しいよ。
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくは半分に切り芯を取り除き包丁で潰す。
鷹の爪はヘタと種を除く。 -
2
じゃがいもは乱切り、ブロッコリーは一口大の大きさに切る。
じゃがいも、ブロッコリーはレンジで２分くらいチンする。
ハムは大きめの短冊切りにする。 - 3 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて焦げないように弱火でにんにくに火を通す。
- 4 にんにくの香りが出てきたらハムとマッシュルームを入れて焼き目がついてきたらじゃがいもを入れて表面が固くなるくらい焼き目をつける。
- 5 ブロッコリー、ブラックオリーブを入れ油を回すように炒め塩コショウ、ハーブを入れて混ぜ合わせる。
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Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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