完熟ゴーヤのサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
黄色になった完熟ゴーヤを割って中の種とワタを取り除き、小さく短冊状にカットします。
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2
ゴーヤをボールに入れてきゅうりも輪切りにして投入し、塩を混ぜて水抜きをします。
30分ほど寝かして水を切ります。
-
3
2のボールにカットしたトマト、豆腐、ハム、かにカマ、マヨネーズをいれます。
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4
箸でよく混ぜてぐちゃぐちゃにします。
塩コショウをかけていきます。
味見をしながら塩コショウとマヨネーズを調節して好みの味で入れてください。
盛り付けてできあがりです。
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サラダにすると苦味もなくとてもおいしいです。