簡単美味しい☆なすとミンチの味噌炒め レシピ・作り方

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におみりん
なす嫌いなかたでも
お味噌の味で美味しく頂けます(^∇^)
みんながつくった数 12件

材料（2～3人分）

なす
3本
ミンチ
100gぐらい
★お砂糖
大さじ2
★味噌
大さじ2
★お醤油
大さじ1
ごま油
大さじ2

作り方

  1. 1
    なすのヘタを切り
    下の硬い部分も切って
    ピーラーでシマ状に皮を剥く。
  2. 2
    ①を乱切りにして
    5分ぐらい水にさらしておく。
  3. 3
    フライパンにごま油を入れて
    ミンチを炒める。
  4. 4
    ③の色が変わったら
    水気を切った②を入れて炒める。
    ★を入れて軽く混ぜたら火を止めて
    完成(^3^)/
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすは長い時間水にさらさないように してください！

きっかけ

なす大好き～(^○^) 淡白ななすをボリュームあるおかずに どうぞ♪

公開日：2016/07/02
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関連情報

カテゴリ
なすの味噌炒めなす全般合い挽き肉簡単夕食夏バテ対策
関連キーワード
なす、ミンチ、ひき肉、合挽き、味噌炒め 夏野菜、味噌、炒め、夏バテ、おもてなし、 おつまみ、ダイエット、ヘルシー、甘辛 時短、簡単、弁当、夕食、ひき肉、ごま油

このレシピを作ったユーザ

におみりん

つくったよレポート（ 7 件）

2022/06/25 20:37
筍もプラスしました。
みえ仔
たくさんあるレシピの中からこのレシピを選んで作ってもらえて嬉しいです(^o^) 筍も入れてもらって美味しそうですね！
2021/08/03 17:17
合い挽きの油をナスが吸ってトロトロになりました(*^_^*) 甘めで子供ウケ良し♡ 大人用には一味を振っていただきます
ちっち0909
子供さんにも喜んでもらえて 大人には一味！ですね(^o^) 私も使わせてもらいます〜 美味しそうに作ってもらってありがとうございましたm(__)m
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