冷めても柔らかお豆腐みたらし団子♪ レシピ・作り方
材料（１5串分人分）
作り方
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1
～団子～
ボウルで白玉粉と絹ごし豆腐をよく練って下さい。耳たぶ位のやわらかさになったらお好みの大きさにまとめます。 - 2 沸騰したお湯に入れ、浮かんできたらそのままさらに2分茹でて下さい。ザルにあげ水気を切っておきます。
-
3
～みたらし餡～
小鍋に全材料を入れ、火をつける前によく混ぜて下さい。弱火で絶えず混ぜながら透明感が出たら餡の完成。 - 4 団子を串に刺し、餡をたっぷり絡めてできあがり！
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