ごはんがすすむ！ナスとピーマンの中華炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんじん、ピーマンをほそぎりに、なすをぼうぎりに、にんにく、しょうが、ねぎをみじんぎりにする。
- 2 なす、にんじん、ピーマンを高温の油でさっとあぶらどおしする
- 3 フライパンに油をしき1センチにきったたかのつめとにんにく、しょうが、ねぎをいれていためｍる。かおりがたったら２と残りの全ての材料をいれてさっといためあわせる。できあがり
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