おから巾着 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ひじきをたっぷりの水で戻しておき、よくすすいてザルに上げる。
- 2 人参をみじん切りにする。
- 3 枝豆を殻から出しておく。
- 4 おから、ひじき、人参、枝豆、玉子、めんつゆをよく混ぜてタネを作る。
- 5 油揚げに熱湯をかけて油抜きし、半分に切って開き、袋状にする。
- 6 油揚げにタネを詰め、1/4に折ったスパゲッティの麺で口を止める。
- 7 フライパンに、みりん、醤油、水を加えてよく混ぜ、油揚げを煮る。
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