材料（２人分）
- 豆腐
- 1丁
- 中華スープ
- 2カップ
- 山椒
- おおさじ１
- 豆板醤
- おたま１
- ラオガンマ（中華風食べるラー油）
- おおさじ２
- 塩
- ４，５ふり
- 水溶き片栗粉
- おおさじ３
- ねぎ、にんにく、しょうが
- 20グラムずつ
作り方
-
- 1
- ねぎにんにくしょうがをみじんぎりにする。
-
- 2
- 鍋に油をしき１をいれてよくいため、香りがたってきたら中華スープ、山椒、豆板醤、ラオガンマ、塩をいれてひとにたちさせる
-
- 3
- 豆腐を食べやすいおおきさにきり、２にいれて3分ほどにるｌ。水溶き片栗粉をいれて味をととのえたらできあがり
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