切って煮込むだけの簡単☆ほっこり美味しい筑前煮 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
triyann
ほっこり味のしゅんだ筑前煮。栄養満点の根菜をたっぷり頂けるメニューです。鶏肉が一般的ですが、豚肉でもこっくり美味しく出来ますので、その時にあるお肉でどうぞ☆
材料（2〜3人分）
作り方
-
1
れんこん、にんじん、ごぼうを大きめの一口大に切る。
鶏肉なら一口大、豚肉なら細かめがおすすめ。
こんにゃくはスプーンで切った方が味がしゅみます。 - 2 フライパンにサラダ油をしき、鶏肉or豚肉を炒める。色が変わってきたら残りの具材を全て入れて炒める。
- 3 油が全体にまわったら、水、だしの素を入れて煮たてる。煮たったら砂糖を入れて10分程煮込む。10分経ったら薄口しょうゆ、だししょうゆを入れ5〜7分程煮込む。
- 4 一旦火を止めて蓋をし、冷ます。この時に味がしゅんでいきます。ある程度冷めたら煮汁がなくなるまで炒めて完成☆
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- カテゴリ
- ごぼう
- 料理名
- 筑前煮
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