材料（２人分）
- 絹豆腐
- 1個
- ねぎ
- 15センチ
- しょうが、にんにく
- ２かけずつ
- ラオガンマ（中華風食べるラー油）
- おおさじ３
- 中華スープ
- 2カップ
- 塩
- ３，４ふり
- しょうゆ
- おおさじ２
- 酒
- おおさじ２
- 豚ひき肉
- 150グラム
- 玉ねぎ
- 4分の１個
- パクチー
- 1袋
- 水溶き片栗粉
- おおさじ３
作り方
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- 1
- ねぎ、しょうが、にんにく、玉ねぎをみじんぎりにする
パクチーはざくぎりにする。
-
- 2
- フライパンに油をしきねぎ、にんにく、しょうが、玉ねぎ、豚ひきにくをいれていためる
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- 3
- 中華スープ、ラオガンマ、塩、醤油、酒をいれてひとにたちさせ、そこに絹豆腐をいれて中火で3分煮る
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- 4
- 水溶き片栗粉をいれてとろみをつけ、最後にパクチーをちらしたらできあがり