我が家の定番！かぼちゃのそぼろあんかけ レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ 1/4個分
- 鶏ひきにく 50〜100g
- めんつゆ(煮物の濃さで) 300cc程度
- 生姜 1かけ
- 水溶き片栗粉 大さじ1〜2
作り方
- 1 生姜をすりおろす。鶏ひきにくをめんつゆでそぼろ状にしながら煮る。
- 2 かぼちゃを一口大に切り1のそぼろ入りめんつゆで煮る。
- 3 かぼちゃが柔らかくなったらかぼちゃだけ器に盛り付ける。
- 4 残ったあんに生姜を入れ一煮立ちさせ、水溶き片栗粉でとろみをつけ盛り付けたかぼちゃにかける。
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関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃのあんかけ 煮物
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
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