ごぼうと冬瓜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 ごぼうをよく洗い、笹がきにする。
- 2 冬瓜の皮をむき食べやすい大きさに切る。
- 3 鍋にだし汁をいれ中火で温め沸騰させ、ごぼうをやわらかくなるまで茹でる。
- 4 ごぼうが柔らかくなれば、冬瓜を入れ、三分ほど茹でる。（ここで冬瓜を柔らかくしたいなら、もう少し茹でてください。）
- 5 一旦火を止め味噌を入れ、一煮立ちさせて出来上がり。
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