豚バラの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚ばら肉を3センチ角にきり、沸騰したお湯で5分ゆでてざるにあける
- 2 ねぎを棒切りに、しょうがをうすぎりにする
- 3 鍋に油と砂糖をいれてあめ色になるまで火にかける。ねぎ、しょうが、豚肉をいれて色がつくまでいためる
- 4 水、酒、みりん、しょうゆをいれてひとにたちさせ、あくをとりふたをして弱火で1時間にこんだらできあがり
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