卵、乳製品、白砂糖なし!簡易シュトーレン レシピ・作り方
材料(約6人分)
作り方
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1
薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
クルミは粗く刻んでおく。 -
2
豆乳、油を計量カップに入れてぐるぐる混ぜ、クルミとドライフルーツとともに、1に加える。
ヘラで粉っぽさがなくなるまで、ざっくり混ぜ合わせる。 -
3
オーブンの天板に上新粉で打ち粉して、生地をのせる。
2,3㎝の厚さの楕円形に成型し、中心を少しずらして、折る。
ナマコ型に成型して、茶こしで上新粉をふりかける。 - 4 180度のオーブンで約40分焼いたら出来上がり。
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癖もなく、食べやすいですよ。