卵、乳製品、白砂糖なし!簡易シュトーレン レシピ・作り方

卵、乳製品、白砂糖なし!簡易シュトーレン
  • 約1時間
  • 1,000円前後
昂萌俊
昂萌俊
ヘルシーで簡単に作れる、シュトーレンです。
癖もなく、食べやすいですよ。

材料(約6人分)

  • 薄力粉 100g
  • アーモンドパウダー 200g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
  • 甜菜糖 80g
  • 豆乳 100cc
  • 植物性油脂 50cc
  • くるみ 50g
  • ミックスドライフルーツ 100g
  • 上新粉 適量

作り方

  1. 1 薄力粉、アーモンドパウダー、ベーキングパウダーをボウルに入れて、泡だて器でぐるぐる混ぜる。
    クルミは粗く刻んでおく。
  2. 2 豆乳、油を計量カップに入れてぐるぐる混ぜ、クルミとドライフルーツとともに、1に加える。
    ヘラで粉っぽさがなくなるまで、ざっくり混ぜ合わせる。
  3. 3 オーブンの天板に上新粉で打ち粉して、生地をのせる。
    2,3㎝の厚さの楕円形に成型し、中心を少しずらして、折る。
    ナマコ型に成型して、茶こしで上新粉をふりかける。
  4. 4 180度のオーブンで約40分焼いたら出来上がり。

きっかけ

我が家のクリスマス菓子の毎年の定番です。

  • レシピID:1840012983
  • 公開日:2013/11/22
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