お野菜ゴロゴロトマトクリームシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは縦に半分に、人参も写真のように大きく切ります

   

2. 2 ジャガイモは皮を剥いて4等分にします

   

3. 3 ブロッコリーは枝分かれしているところを切ります

   

4. 4 玉ねぎ、人参、ジャガイモ、ブロッコリー、水を圧力鍋にいれて高圧で5分加熱します

   

5. 5 鶏肉は3mm程度の削ぎ切りにして塩コショウをふります

   

6. 6 マーガリンを溶かしたフライパンで鶏肉を炒めます

   

7. 7 牛乳をいれてスプーンでフライパンの底をこそげとるようにして牛乳に 肉やマーガリンのうまみを移します

   

8. 8 圧力鍋の圧力がさがったらフライパンの牛乳と鶏肉を圧力鍋に移してトマトクリームシチューのルウを煮溶かします
   
   野菜を崩さないように煮溶かしてくださいね