もずく蟹の酒蒸し レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 モズクガニの表面をブラシでよくあらい、タコ糸で足をしっかりしばる
- 2 生姜の皮をむき、うすぎりにする
- 3 酒と塩こうじをまぜる
- 4 モズクガニを耐熱容器におき、上にしょうがをのせ、３をかける
- 5 蒸し器にたっぷりのお湯をいれて沸騰させる。
- 6 ４を蒸し器に入れて蓋をして15分蒸したらできあがり
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