マグロのマーガリンソテー レシピ・作り方

マグロのマーガリンソテー
  • 約15分
  • 300円前後
★とっこ
★とっこ
一度表面を揚げ焼きにすることで旨味を閉じ込めます

材料(2人分)

  • マグロサク 350g
  • 片栗粉 大さじ3
  • オリーブオイル 大さじ2
  • マーガリン 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1.5
  • マジックソルト 少々

作り方

  1. 1 マグロを1〜2センチの厚さに切り、片栗粉をまぶします
  2. 2 オリーブオイルをひいたフライパンで両面焼き色がつくまで焼きます
  3. 3 マーガリンを絡めます
  4. 4 砂糖、醤油を絡めます。

    最後にマジックソルトを振りかけて完成です

きっかけ

主人がマグロのステーキが好きだと言っていたのでアレンジメニューにしてみました

  • レシピID:1840011758
  • 公開日:2013/09/03
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カテゴリ
マグロ
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