絶品!明太子とささみの雑炊 レシピ・作り方

絶品!明太子とささみの雑炊
  • 約15分
  • 100円以下
★とっこ
★とっこ
卵に秘密あり!

材料(2人分)

  • ご飯 茶碗2杯
  • 300ml
  • だしの素 小さじ1.5
  • 麺つゆ3倍濃縮 大さじ1/2
  • 明太子 大さじ2/3
  • ささみ 2本
  • えのき茸 1/3袋
  • 青海苔 少々
  • ☆卵 1個
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆醤油 小さじ1/2

作り方

  1. 1 茹でたささみをフォークでなでるようにしてほぐしささみを作ります
  2. 2 水、2センチの長さに切ったえのき茸、ほぐしささみ、麺つゆ、だしの素を入れて煮立たせます
  3. 3 明太子を入れ…ご飯も入れます
  4. 4 ☆の材料を混ぜ合わせておきます
  5. 5 卵を流し入れ、最後に青海苔を振り入れます

きっかけ

主人のリクエストで作りました

  • レシピID:1840011538
  • 公開日:2013/08/19
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雑炊
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