クワイのXOジャンいため レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ねぎをうすぎりに、にんにくはみじんぎりにする
- 2 クワイの皮をむき8ミリくらいのうすぎりにして、沸騰したお湯でやわらかくなるまでゆでてざるにあける
- 3 フライパンに油をしき、にんにくとネギをいれていためる。香りがたってきたらXOジャン、くわい、塩をいれて強火でいためあわせる。味がまわったらできあがり。
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