材料（２人分）
- じゃがいも
- 1個
- パクチー
- 半袋
- ねぎ
- 5センチ
- しょうが
- １かけ
- 塩
- ティースプーン1
- 酒
- おおさじ１
- しょうゆ
- おおさじ１
- 中華スープのもと
- こさじ４
- ラム肉のうすぎり
- 100ｇ
- 水
- 3カップ半
作り方
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- 1
- じゃがいもを一口サイズのぶつぎりにする
-
- 2
- ねぎ、しょうがをうすぎりにする
-
- 3
- フライパンに油をしき、ねぎ、しょうが、ラム肉の薄切りをいれてためる。香りがたってきたらじゃがいもをいれる
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- 4
- 強火で炒め、油がまわったら伊豆、中華スープのもと、しょうゆ、酒、塩をいれてひと煮立ちさせあくをとる
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- 5
- 中火でじゃがいもがやわらかくなるまで煮る
-
- 6
- ざくぎりにしたパクチーをちらしたらできあがり
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