マトンのパクチー炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 香菜をざくぎりにする。にんにくとしょうがはみじんぎりにする。ねぎをななめうすぎりにする
- 2 中国湯葉をみずにつけてもどし、4センチくらいのざくぎりにする
- 3 フライパンに油をしき、にんにくとしょうがときざみ唐辛子をいれていためる。かおりがたってきたら肉をいれていためる
- 4 ある程度ひがとおったら酒、中華スープのもと、中国湯葉、塩、香菜、ねぎをいれて強火でいためあわせる。
- 5 香菜がしんなりしてきたらごま油をいれてよくいためあわせる。できあがり
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