サーモンとパクチーのあっさりスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- サーモン
- １きれ
- パクチー
- 3分の1袋
- ねぎ
- 8センチ
- にんにく
- １かけ
- お湯
- 3カップ
- 中華スープのもと
- こさじ３
- 塩
- こさじ2分の１
- ごま油
- こさじ２
作り方
-
- 1
- サーモンを耐熱容器に入れ電子レンジで2分ほどかねつし、さましてほぐす
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- 2
- にんにくとネギをみじんぎりにする。パクチーはざくぎりにする
-
- 3
- 鍋に油をしき、にんにくとネギをいれていためる。かおりがたってきたらサーモンをいれていためる
-
- 4
- よく炒め合わせたらお湯と中華スープのもと、塩をいれてひとにたちさせる。あくをとり、ごま油をいれてまぜ、火をとめる。パクチーをちらしたらできあがり
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