蓮根シャッキリ梅サッパリ焼肉 レシピ・作り方
材料（４～５人分）
作り方
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1
れんこんは１cm弱位に切って水にさらしておく。
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2
しいたけはスライスして、にんじんはしいたけの大きさに合わせて切る。
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3
ボールにお肉と〇をいれて、下味をつけておく。
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4
フライパンにごま油大さじ１を入れ、レンコンを広げて火を通す。
大体火が通ったらしいたけとにんじんも加えて火を通し、お皿にあげておく。
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5
↑こんな感じに少し焦げ目が付くくらい焼くと美味しいです。
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6
④のフライパンを軽く拭いてから、ごま油大さじ２を加え熱する。
お肉に片栗粉をまぶし、熱いフライパンでお肉をこんがり焼いたら④の上に乗せて胡麻をふって完成。
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- 豚こま切れ肉・切り落とし肉れんこん
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