タケノコと厚切りハムのふんわり卵炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- たけのこの水煮
- ２分の１個
- 厚切りハム
- ３センチ
- にんにく
- ２かけ
- オイスターソース
- おおさじ１
- 酒
- おおさじ１
- 卵
- ２個
- 塩
- １つまみ
- 黒こしょう
- 少々
作り方
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- 1
- タケノコを縦長の薄切りにする。にんにくはみじんぎりにする。厚切りハムは３，４センチのうすぎりにする
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- 2
- フライパンに油をしき溶き卵をながしこんでいり卵をつくる。別皿にあける
-
- 3
- フライパンに油をしき、にんにくと厚切りハムをいれていためる。香りが立ってきたら筍と塩、黒こしょうをいれて強火でサッといためあわせる
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- 4
- オイスターソース、酒をいれてよく味をからめたらできあがり
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