作り方
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- 1
- 豆腐は、キッチンペーパーにくるみレンジで２分加熱し、水切りしておく。
ボールにひき肉、玉ねぎのみじん切り、豆腐、パン粉、味噌、塩コショウを入れて白っぽくなるまでよく捏ねる。
-
- 2
- 熱したフライパンに１を適当な大きさに成形したものを並べ、両面こんがり焼く。（生地が軟らかく崩れやすいので慎重に
に裏返す）
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- 3
- ●を耐熱容器に入れ、とろみがつくまでレンジで加熱し、よく混ぜてタレをつくる。
焼きあがったハンバーグにタレをかけて出来上がり。
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