揚げなすとジャガイモの醤油炒め レシピ・作り方

揚げなすとジャガイモの醤油炒め
ぴーちゃん3279
ぴーちゃん3279
ごはんがすすむおかずです

材料(2人分)

作り方

  1. 1 なすとジャガイモをうすぎりにする。にんにく、ネギ、しょうがはみじんぎりにする
  2. 2 高温の油で茄子とジャガイモを揚げ、軽く油通しをし、別皿にあける
  3. 3 フライパンに油をしき、にんにく、ネギ、しょうがをいれていためる。かおりがたってきたら、しょうゆ、みりん、甜麺醤、酒をといたものをいれひとにたちさせる
  4. 4 塩で味をととのえて2のジャガイモと茄子をいれる。最後に水溶き片栗粉をいれてよくいためあわせたらできあがり

きっかけ

夕食に

  • レシピID:1840007587
  • 公開日:2012/11/07
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
なす全般
ぴーちゃん3279
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(0件)

  • つくったよレポートはありません

おすすめの公式レシピPR

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る