野菜のお吸い物 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
お鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら火を
止めて、そこにしょうゆ、
昆布パウダーを入れて混ぜます。 - 2 シイタケ、えりんぎは千切りに、絹さや、わかめは食べやすい大きさに切ります。
-
3
①に②を入れ1分程度ふたをします。
その後ふたを開けお椀によそい完成です。
きっかけ
寒い季節にもローフードを!あたたかいローのレシピをご紹介します。
おいしくなるコツ
③でふたをするとき、あまり長い時間おくと酵素が破壊されてしまいますので短めにして下さいね。
- レシピID:1840007349
- 公開日:2012/10/24
関連情報
- カテゴリ
- お吸い物
- 料理名
- 野菜のお吸い物
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