簡単・安い・旨い！凍り豆腐ステーキのチキンあんかけ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を一度凍らせてから自然解凍する。
ぎゅーっと水分を絞って6等分し塩コショウをして片栗粉をしっかりと全面にまぶす。 - 2 サラダ油をフライパンに敷いて凍り豆腐全面をしっかりと焼く。
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3
■あん作り
鶏ミンチをほぐしながら炒め、にんじん、えのきだけを加えひたひたになる程度の水を加える。 -
4
煮立ってきたら鶏がらスープ、醤油、酒を入れて味を調える。
水溶き片栗粉を入れてお好みの加減でとろみをつける。
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- カテゴリ
- 豆腐ステーキ
- 料理名
- 揚げ出し豆腐 あんかけ
Nagoyayoga-yuri
名古屋のアラフォー主婦です。
フードコーディネーター・ヨガ/ピラティス/ワークアウト更新・整体セラピストです。
簡単で美味しく食べられるレシピ掲載中です。
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miyaa_a2014/05/10 23:47
冷蔵庫のお野菜とお凍り豆腐でつくりました！優しい味でとても美味しかったです♪また作りたいです♪(^^*)
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