鮭の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭に塩麹を両面ぬります
- 2 フライパンにごま油をひき中火で熱します
-
3
鮭を皮面から焼き蓋をします
中火5分 - 4 裏返しまた蓋をし中火で４，５分焼きます
- 5 最後に蓋をはずし皮をかりっと焼いて出来上がり！
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭の塩麹焼き
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テツオ632012/10/22 13:30
皮目はカリっと身はふっくら、とても美味しく焼けました。塩麹便利ですね！遅ればせながら、大変重宝して喜んでいます。ごちそうさま♪
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