マッシュルームバターポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は、半分に切り耐熱容器に入れてレンジで加熱をする。（目安＝5分半）

   

2. 2 1の、皮を剥いて適当な大きさに切る。

   

3. 3

   

4. 4 マッシュルームは、粗い目で小さく切る。

   

5. 5 玉ねぎは、粗い目でみじん切りにする。
   ベーコンは、小さく切る。

   

6. 6 フライパンで、4と5をバターでよく炒める。

   

7. 7 塩胡椒で味付けをする。

   

8. 8 炒まったら、火を止めて2を加えてつぶし混ぜる。

   

9. 9 バットに広げて移す。
   12等分に分けて、俵型にまとめる。

   

10. 10

    

11. 11 ＜衣液＞
    ☆をよく混ぜる。

    

12. 12 10を、11に潜らせてパン粉をまぶす。
    （フォークを使うと楽です。）

    

13. 13 180の油で揚げる。

    

14. 14

    

15. 15 ＜ソース＞
    ○を小鍋で煮る。
    （玉ねぎの辛味を飛ばして少し煮詰める。）

    

16. 16 後は14と15を、お皿に千切りキャベツと盛り付けて完成！