キャベツとパクチーの餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、香菜、にんにく、しょうが、ネギをみじん切りにする。
   キャベツに少し塩をかけ、もみこんで水気をすてる

2. 2

   ボウルに１、しょうゆ、ごま油、味の素、豚ひき肉をいれてお箸で粘り気がでるくらいまでよくまぜる

3. 3

   餃子の皮に２を包む。

4. 4

   よく熱したフライパンに油をしき、餃子をしき、軽く焼き色がつくまで中火で焼く。

5. 5

   水をいれてふたをして、水がなくなるまで蒸し焼きにしたらできあがり