☆オーブンで焼くヘルシー版ワデ☆ レシピ・作り方
材料(5人分)
作り方
- 1 チャナダルは数時間水につけておきます。
- 2 水を切った①をフードプロセッサー、またはミキサーにかけ、ペースト状にします。
- 3 玉ねぎ、青唐辛子、カレーリーフも加え、攪拌します。
- 4 チリパウダー、塩、黒こしょうを加え混ぜます。
- 5 ④を丸く平たい形に整えます。油で揚げるときよりも、薄目にします。オーブンは200度に予熱します。
- 6 オーブンシートの上に油をひき、ワデを並べ、はけで油を薄く塗ります。オーブンで10分焼き、裏返してまた10分焼いたらできあがりです。
きっかけ
インド・スリランカでポピュラーな豆のスナック、ワデを油で揚げず、オーブンで焼いてヘルシーに作りました。
おいしくなるコツ
オーブンでしっかり火を通すために、薄目に成形してください。
- レシピID:1840006127
- 公開日:2012/07/18
関連情報
- カテゴリ
- その他のインド料理
- 料理名
- ワデ
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ちゃろみつ2020/08/13 21:09カリカリで美味しくできました!