材料（2人分）
- あいびきミンチ
- ３００グラム
- 玉ねぎ、人参、しいたけ
- 半分
- まいたけ
- 1パック
- サラダ油
- 大匙１
- ケチャップ
- 大匙１
- ソース
- 大匙１
- バターまたはマーガリン
- 大匙１
- お酒
- 大匙１
- 塩コショウ
- 少々
- 卵
- 1個
- パン粉
- 大匙１
作り方
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- 1
- たまねぎ、椎茸、人参をみじん切りにして塩コショウし、炒めます
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- 2
- いたまったら冷ましておきます。
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- 3
- ミンチに冷ました野菜、卵、パン粉、塩コショウをして練り混ぜます。
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- 4
- 丸く形成し中火で蓋をして焼きます。
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- 5
- 焼けたらお皿にとりだし、そのままのフライパンに舞茸、調味料を入れて炒めソースを作ります
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- 6
- マイタケがいたまりソースがぐつぐつなったらハンバーグにかけて出来上がり！